„Gesunde Lebensmittel liegen mir besonders am Herzen“ – Landwirtschaftsminister Backhaus besuchte Ernährungstag der Niels-Stensen-Schule Schwerin

„Gesunde Lebensmittel liegen mir besonders am Herzen“, sagte Landwirtschaftsminister Till Backhaus am bundesweiten „Tag der Schulverpflegung“ am Mittwoch (26. September 2012) in der katholischen Niels-Stensen-Schule in Schwerin. Die Stensen-Schule organisierte einen Ernährungstag und stellte das Thema „Gesundes Essen“ in den Mittelpunkt. Die Mädchen und Jungen beschäftigten sich mit Lebensmitteln und deren Inhaltsstoffen, kochten eine Kürbissuppe oder lernten verschiedene, für sie oft unbekannte, Obstsorten kennen. Die Ergebnisse des Unterrichts wurden allen Schülern dann in einer kleinen Ausstellung präsentiert.

Landwirtschaftsminister Backhaus besuchte die kleine Ernährungsschau und kam auch bei der Essensausgabe mit Mädchen und Jungen ins Gespräch. Er lobte den Caterer der Schulmensa, die DDM Dietzel Dienstleistungen, für das sehr gute Essen. Der Caterer bietet Schülern und Lehrern Speisen nach den Qualitätsstandards der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) an und hat das als erster Schulverpfleger in Mecklenburg-Vorpommern von der DGE zertifiziert bekommen. Backhaus verriet den Kindern, dass er besonders gut Rotkohl kochen kann und gerne Fisch und natürlich Kartoffeln isst.

In Mecklenburg-Vorpommern haben sich 50 von den rund 500 Schulen am „Tag der Schulverpflegung“ beteiligt. Die Aktionen reichten von kreative Angebote der Pausenverpflegung, bis zum Angebot eines Menüs nach den Rezepturen des Projektes „Schule + Essen = Note 1“, des Vital-Menüs oder dem Rezeptvorschlag der Vernetzungsstelle Schulverpflegung in MV.

 Artikel zur Verfügung gestellt von Martin Innemann