Rezept

Salat-Bowl mit Geflügel-Pastrami und Rote Beete Sesam Dressing

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Zusatzstoffe:

Allergene: Glutenhaltiges Getreide, sowie daraus hergestellte Erzeugnisse, Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse, Weizen

Mengenberechnungen

Nährstoffe

Mengenangaben der Nährstoffe pro 100 g

Sie können im folgenden Container scrollen

Inhaltsstoffe	Inh. Kürzel	Wert pro 100 g
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (kcal)	GCALZB	117,25 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (kJ)	GJZB	490,73 kJ
Eiweiß (Protein)	ZE	5,25 g
Fett	ZF	3,66 g
Kohlenhydrate gesamt	ZKZB	16,37 g
Eiweiß (Protein) in % der Energie	PE	18,18 %
Fett in % der Energie	PF	27,57 %
Kohlenhydrate in % der Energie	PKB	44,99 %
Kohlenhydrate, resorbierbar	ZK	12,34 g
Ballaststoffe	ZB	1,37 g
Vitamin A-Retinolaktivitätsäquivalent RAE	VARAE	7,26 µg
Vitamin A-Retinoläquivalent	VA	0,01 mg
Vitamin A-Beta-Carotin	VAC	0,09 mg
Vitamin E-Tocopheroläquivalent	VE	0,15 mg
Vitamin K-Phyllochinon	VK	0,17 µg
Vitamin B1-Thiamin	VB1	0,06 mg
Vitamin B2-Riboflavin	VB2	0,01 mg
Vitamin B3-Niacinäquivalent	VB3A	0,6 mg
Vitamin B6-Pyridoxin	VB6	0,03 mg
Vitamin B9-gesamte Folsäure	VB9G	3,83 µg
Vitamin B5-Pantothensäure	VB5	0,04 mg
Vitamin B7-Biotin (Vitamin H)	VB7	0,28 µg
Vitamin C-Ascorbinsäure	VC	5,83 mg
Wasser	ZW	31,29 g
Natrium	MNA	35,8 mg
Chlorid	MCL	77,24 mg
Salz nach EU-Verordnung 1169/2011	GMKOV	0,09 g
Kalium	MK	72,92 mg
Calcium	MCA	11,65 mg
Phosphor	MP	51 mg
Magnesium	MMG	13,8 mg
Eisen	MFE	0,62 mg
Iodid	MJ	0,77 µg
Fluorid	MF	0,02 mg
Zink	MZN	0,49 mg
Kupfer	MCU	0,08 mg
Mangan	MMN	0,25 mg
Fettsäuren gesamt	FSUP	0,38 g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	FP	0,24 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren	FU	0,07 g
Gesättigte Fettsäuren	FS	0,51 g
Linolsäure/Octadecadiensäure	F182	216,01 mg
Linolensäure/Octadecatriensäure	F183	20,71 mg
Mehrf. unges. Fettsäuren in % der En.	PFP	1,78 %
Einfach unges. Fettsäuren in % der En.	PFU	0,56 %
gesättigte Fettsäuren in % der En.	PFS	3,86 %
Linolsäure in % der Energie	PF182	1,63 %
Linolensäure in % der Energie	PF183	0,16 %
Quotient Linolsäure zu Linolensäure	QF182	10,43
Purin	EP	0 g
Kohlenhydrate, resorbierbar in % der Energie	PK	42,76 %
Ballaststoffe in % der Energie	PB	2,23 %
Saccharose (Rübenzucker) in % der En.	PKDS	0,49 %
Monosaccharide (1 M) in % der Energie	PKM	1,23 %
Disaccharide (2 M) in % der Energie	PKD	0,49 %
Zucker (gesamt) in % der Energie	PKMD	9,65 %

Quelle: Rezept: 184-AE7