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| Inhaltsstoffe | Inh. Kürzel | Wert pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (kcal) | GCALZB | 178,43 kcal |
| Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (kJ) | GJZB | 746,65 kJ |
| Eiweiß (Protein) | ZE | 14,15 g |
| Fett | ZF | 9,33 g |
| Kohlenhydrate gesamt | ZKZB | 9,82 g |
| Eiweiß (Protein) in % der Energie | PE | 32,21 % |
| Fett in % der Energie | PF | 46,23 % |
| Kohlenhydrate in % der Energie | PKB | 15,93 % |
| Kohlenhydrate, resorbierbar | ZK | 6,68 g |
| Ballaststoffe | ZB | 0,69 g |
| Vitamin A-Retinolaktivitätsäquivalent RAE | VARAE | 86,51 µg |
| Vitamin A-Retinoläquivalent | VA | 0,16 mg |
| Vitamin A-Retinol | VAR | 0,01 mg |
| Vitamin A-Beta-Carotin | VAC | 0,94 mg |
| Vitamin E-Tocopheroläquivalent | VE | 0,17 mg |
| Vitamin K-Phyllochinon | VK | 4,36 µg |
| Vitamin B1-Thiamin | VB1 | 0,13 mg |
| Vitamin B2-Riboflavin | VB2 | 0,16 mg |
| Vitamin B3-Niacinäquivalent | VB3A | 5,11 mg |
| Vitamin B6-Pyridoxin | VB6 | 0,08 mg |
| Vitamin B9-gesamte Folsäure | VB9G | 13,58 µg |
| Vitamin B5-Pantothensäure | VB5 | 0,21 mg |
| Vitamin B7-Biotin (Vitamin H) | VB7 | 1,3 µg |
| Vitamin B12-Cobalamin | VB12 | 0,08 µg |
| Vitamin C-Ascorbinsäure | VC | 2,59 mg |
| Wasser | ZW | 37,75 g |
| Natrium | MNA | 11047,91 mg |
| Chlorid | MCL | 16359,69 mg |
| Salz nach EU-Verordnung 1169/2011 | GMKOV | 27,62 g |
| Kalium | MK | 298,52 mg |
| Calcium | MCA | 109,95 mg |
| Phosphor | MP | 366,01 mg |
| Magnesium | MMG | 30,31 mg |
| Eisen | MFE | 1,51 mg |
| Iodid | MJ | 10,36 µg |
| Fluorid | MF | 0,03 mg |
| Zink | MZN | 0,66 mg |
| Kupfer | MCU | 0,37 mg |
| Mangan | MMN | 0,18 mg |
| Fettsäuren gesamt | FSUP | 6,6 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | FP | 1,54 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | FU | 2,6 g |
| Gesättigte Fettsäuren | FS | 4,09 g |
| Linolsäure/Octadecadiensäure | F182 | 1108,01 mg |
| Linolensäure/Octadecatriensäure | F183 | 78,61 mg |
| Docosahexaensäure | F226 | 117,76 mg |
| Summe Docosahexaensäure und Eicosapentaensäure | FDHEP | 130,78 mg |
| Mehrf. unges. Fettsäuren in % der En. | PFP | 7,65 % |
| Einfach unges. Fettsäuren in % der En. | PFU | 12,87 % |
| gesättigte Fettsäuren in % der En. | PFS | 20,26 % |
| Linolsäure in % der Energie | PF182 | 5,49 % |
| Linolensäure in % der Energie | PF183 | 0,39 % |
| Quotient Linolsäure zu Linolensäure | QF182 | 14,09 |
| Cholesterol | FC | 29,72 mg |
| Purin | EP | 0,04 g |
| Kohlenhydrate, resorbierbar in % der Energie | PK | 15,19 % |
| Ballaststoffe in % der Energie | PB | 0,74 % |
| Saccharose (Rübenzucker) in % der En. | PKDS | 0,65 % |
| Monosaccharide (1 M) in % der Energie | PKM | 2,23 % |
| Disaccharide (2 M) in % der Energie | PKD | 0,65 % |
| Zucker (gesamt) in % der Energie | PKMD | 2,98 % |
DDM Dietzel Dienstleistungen und Management GmbH
Kurzer Weg 9, 06711 Zeitz
Mobil: +49 177 7 42 95 12
E-Mail: dietzel-dienstleistungen@t-online.de
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