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| Inhaltsstoffe | Inh. Kürzel | Wert pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (kcal) | GCALZB | 205,5 kcal |
| Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (kJ) | GJZB | 859,89 kJ |
| Eiweiß (Protein) | ZE | 15,81 g |
| Fett | ZF | 10,45 g |
| Kohlenhydrate gesamt | ZKZB | 11,86 g |
| Eiweiß (Protein) in % der Energie | PE | 31,26 % |
| Fett in % der Energie | PF | 44,99 % |
| Kohlenhydrate in % der Energie | PKB | 18,92 % |
| Kohlenhydrate, resorbierbar | ZK | 9,52 g |
| Ballaststoffe | ZB | 0,11 g |
| Vitamin A-Retinolaktivitätsäquivalent RAE | VARAE | 10,01 µg |
| Vitamin A-Retinoläquivalent | VA | 0,01 mg |
| Vitamin A-Retinol | VAR | 0,01 mg |
| Vitamin A-Beta-Carotin | VAC | 0 mg |
| Vitamin E-Tocopheroläquivalent | VE | 0,17 mg |
| Vitamin B1-Thiamin | VB1 | 0,11 mg |
| Vitamin B2-Riboflavin | VB2 | 0,16 mg |
| Vitamin B3-Niacinäquivalent | VB3A | 5,54 mg |
| Vitamin B6-Pyridoxin | VB6 | 0,06 mg |
| Vitamin B9-gesamte Folsäure | VB9G | 2,04 µg |
| Vitamin B5-Pantothensäure | VB5 | 0,16 mg |
| Vitamin B7-Biotin (Vitamin H) | VB7 | 0,57 µg |
| Vitamin B12-Cobalamin | VB12 | 0,1 µg |
| Vitamin C-Ascorbinsäure | VC | 2,87 mg |
| Wasser | ZW | 28,12 g |
| Natrium | MNA | 12881,35 mg |
| Chlorid | MCL | 19067,72 mg |
| Salz nach EU-Verordnung 1169/2011 | GMKOV | 32,2 g |
| Kalium | MK | 307,9 mg |
| Calcium | MCA | 122,59 mg |
| Phosphor | MP | 414,14 mg |
| Magnesium | MMG | 32,24 mg |
| Eisen | MFE | 1,58 mg |
| Iodid | MJ | 9,07 µg |
| Fluorid | MF | 0,03 mg |
| Zink | MZN | 0,64 mg |
| Kupfer | MCU | 0,39 mg |
| Mangan | MMN | 0,12 mg |
| Fettsäuren gesamt | FSUP | 7,87 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | FP | 1,83 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | FU | 3,1 g |
| Gesättigte Fettsäuren | FS | 4,42 g |
| Linolsäure/Octadecadiensäure | F182 | 1307,99 mg |
| Linolensäure/Octadecatriensäure | F183 | 90,78 mg |
| Docosahexaensäure | F226 | 142,78 mg |
| Summe Docosahexaensäure und Eicosapentaensäure | FDHEP | 158,41 mg |
| Mehrf. unges. Fettsäuren in % der En. | PFP | 7,88 % |
| Einfach unges. Fettsäuren in % der En. | PFU | 13,36 % |
| gesättigte Fettsäuren in % der En. | PFS | 19 % |
| Linolsäure in % der Energie | PF182 | 5,63 % |
| Linolensäure in % der Energie | PF183 | 0,39 % |
| Quotient Linolsäure zu Linolensäure | QF182 | 14,41 |
| Cholesterol | FC | 36,03 mg |
| Purin | EP | 0,04 g |
| Kohlenhydrate, resorbierbar in % der Energie | PK | 18,82 % |
| Ballaststoffe in % der Energie | PB | 0,1 % |
| Saccharose (Rübenzucker) in % der En. | PKDS | 6,88 % |
| Monosaccharide (1 M) in % der Energie | PKM | 1,95 % |
| Disaccharide (2 M) in % der Energie | PKD | 6,88 % |
| Zucker (gesamt) in % der Energie | PKMD | 8,92 % |
DDM Dietzel Dienstleistungen und Management GmbH
Kurzer Weg 9, 06711 Zeitz
Mobil: +49 177 7 42 95 12
E-Mail: dietzel-dienstleistungen@t-online.de
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